不忘初心 着力提高后勤服务保障水平

　　按照学校党委“不忘初心、牢记使命”主题教育统一部署，后勤党委迅速行动起来，明确目标任务，牢牢把握“守初心、担使命、找差距、抓落实”的总要求，加强分类指导，把各项整改工作落细落实，切实为全校师生员工的教学、科研、生活提供更有力保障。

　　“我的生活费又不够花了”“二师兄的肉都快吃不起了”……本学期，学校部分院系搬迁到了未来城校区后，有师生反映物价偏高、物美价廉保障类食物及生活用品品种需增多，卫生条件需加强等问题。

　　后勤党委对师生反映的问题高度重视，结合“不忘初心、牢记使命”主题教育调研及专项问题整改工作，先后到南望山校区学一食堂、学三食堂、东苑食堂、未来城校区学一食堂开展4次专项调研，同时赴兄弟高校考察调研。学校领导带领后勤保障处、饮食服务中心负责人，对此展开了“多角度、广来源、严查找”的改善工作，通过实地考察、安全生产检查、召开师生员工座谈会、接待校友返校等，广泛意见和建议，严格查找问题来源，系统深入分析研判，明晰对策后立行整改。

　　针对物价上涨的情况，后勤保障处通过增加供应商、集中物资采购的方式，降低原材料成本。通过增加其他肉类、鸡鸭类、禽蛋类、蔬菜类等大众物资供应商基数，不断优化采购渠道，架构供应商竞争机制。饮食服务中心在确保营养均衡的基础上，减少高成本品种的制售，大量增加价格涨幅小，且物美价廉的原料，如增加鸡、鸭肉、水产类等替代猪肉、牛肉等；不用或少用刚上市价格高的应季蔬菜，多用大批量供应、价格较便宜的旺季蔬菜等。

　　针对保障品种偏少的问题，在未来城校区一食堂一楼设置白案保障性品种，如包子、馒头、花卷、白粥、黑米粥等，与南望山校区学三食堂价格分量均保持一致；在二楼设置红案平价套餐档口，提供红案营养套餐。档口采用套餐形式，定价4元起，每天提供荤素品种60余类，分别设有二素、一荤一素、二荤、二荤一素等，且每份套餐配备免费米饭，其中营养套餐档口还加送例汤。

　　为提高卫生质量，饮食服务中心增加购买了一批高温消毒柜和公共餐具，餐具通过洗碗、消毒一体机进行洗消后，再放入高温消毒柜，达到进一步消毒的功效。在员工管理方面，从操作间卫生、后厨操作规范等方面进行专项培训，以规范清洗流程达到标准化清洗目的。

　　经过系列整改，学生食堂各项菜品价格已经稳定，赢得师生一致好评。后勤保障处饮食服务中心表示，目前学校已启动设立饮食价格平抑基金，对饮食保障平稳有序运行充满信心。接下来，该中心将进一步改善各校区食堂的就餐环境，提高工作人员服务质量，同时加大食品安全卫生监督检查力度，创建特色高校后勤服务品牌，精心打造服务育人精神家园。（陈怡臻）